AY ÇEKİDERĞİ
Dünyada en önemli yağ bitkilerinden biri olan ayçiçeği ülkemizde de en fazla ekim alanına ve üretime sahip yağ bitkisidir. Halkın genelde bitkisel yağ olarak ayçiçeği yağını tercihi ve özellikle Trakya Bölgesinde ekim nöbetinde temel bitki oluşu (Buğday-Ayçiçeği), geniş adaptasyon kabiliyetine sahip ve mekanizasyona çok uygun olması gibi nedenler ayçiçeğini, ülkemiz açısından en önemli yağ bitkisi haline getirmektedir. Hemen hemen her bölgemizde yetiştirilebilen ayçiçeği bitkisinin tanelerinden yüksek oranda ve kaliteli yağ elde edilebilmektedir. Dünya yağlı tohum üretiminde ayçiçeğinin payı ortalama % 9 civarındadır.
Dünyada ay çekirdeği üretiminde Ukrayna (15 milyon ton) birinci sırada yer almaktadır, Rusya (12 milyon ton) ikinci, AB ülkeleri (9 milyon ton) üçüncü sıradadır. Türkiye’de ise yıllık yaklaşık 2 milyon ton ayçiçeği üretimi yapılmaktadır.
Ülkemizde ekimi yapılan yağlı tohumlu bitkiler içerisinde ekim alanı ve üretim bakımından birinci sırayı ayçiçeği almaktadır. Ülkemizde üretilen bitkisel yağların %50’si de ayçiçeğinden elde edilmektedir. Türkiye, son 10 yılın ortalamasına göre 1,5 milyon tonluk ayçiçeği üretimi ile son on yıllık ortalaması 36 milyon ton olan dünya ayçiçeği üretiminin %4’ten fazlasını gerçekleştirmektedir. Ülkemizde en yoğun üretim alanına sahip illerimiz Tekirdağ, Edirne, Kırklareli, Konya ve Adana’dır.
Türkiye’nin bitkisel yağ ihtiyacı, nüfus artışına ve kişi başına tüketilen yağ oranının yükselmesine paralel olarak artış göstermektedir. Bu artış, diğer ülkelere göre Türkiye’de daha yüksek oranlarda seyretmektedir. Türkiye’nin yıllık yağ tüketimi yaklaşık olarak 1 milyon ton civarındadır. Bunun da yaklaşık 10 bin tonu hayvansal yağlardan, geriye kalanı ise bitkisel yağlardan karşılanmaktadır. Bitkisel yağlar içerisinde ise ayçiçeğinin payı ortalama 600 bin ton ile en yüksek miktara sahiptir.
Dünya ayçiçeği tohumu ihracatının yaklaşık yarısını AB ülkeleri ve Ukrayna gerçekleştirmektedir. Dünya ayçiçeği tohumu ithalatında ilk sırada ülkemiz yer alırken, ikinci sırada AB ülkeleri yer almaktadır.
Team Agro olarak uzman ve tecrübeli kadromuz ile uluslararası standartlara ve kanunlara uygun olarak, yağlık ay çekirdeği ithalatında hizmet vermekteyiz. Aynı zamanda Türkiye’de üretilen ay çekirdeği tedariğini yapmakta, bu sayede çiftçilere ve üreticilere ticaretlerinde avantaj ve kolaylık sağlamaktayız.